De la familia de la Solanaceae, y es una planta espontánea que crece al borde de la carretera en medio del concreto, huertas, y áreas abandonadas. La infusión de las
hojas es usado como antiinflamatorio interno y externo para problemas de piel y heridas. Se puede consumir sus hojas y deben necesariamente estar bien cocinadas antes de comerlas. Pueden ser utilizadas en sopas, guisos, refritos, etc.
Los frutos sólo son comestibles si están maduros y deben ser cocidos para eliminar cualquier toxicidad. Se lo puede consumir como mermelada. Las hojas se consumen de preferencia tiernas y se cosechan de una planta sin flor. Puede ser utilizada para hacer sopas, guisos, lasañas, vinagres, sales. Las hojas deshidratadas pueden ser molidas y añadidas a batidos o utilizadas como condimento.
Le hace bien la luz de pleno sol y media sombra, 8° a a 40° C, para su cultivo.
Caldo de tomate y Hierba Mora
Ingredientes
1 manojito de hierbamora
1 tomate
1 cebolla pequeña
1 litro de agua
Sal al gusto
Preparación
Separe las hojas de hierba mora de los tallos, lávelas y escúrralas.
En un recipiente ponga a hervir agua, agregue tomate y cebolla cortados en rodajas finas.
Cuando el agua esté hirviendo añada las hojas de hierba mora y sal al gusto, deje que se cuecen las hojas y sirva.
